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Mémento d'agriculture biologique / Gabriel Guet (2003)

Public ISBD Titre : Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel Guet (1937-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. mise à jour et enrichie Editeur : Paris : Éd. Agridécisions Année de publication : 2003 Collection : Guide (Paris. 1997), ISSN 1950-6627 Importance : 416 p. Présentation : ill., Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-912199-12-3 Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Le monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe ; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle durable et épanouissante sans renier les exigences écologiques et sociales ? Quels compromis sont souhaitables ? Sont possibles ? Quelle mondialisation ? Quels enjeux sont derrière le durcissement en cours de la réglementation ? Sans négliger les applications concrètes pour les praticiens (les chapitres sur la fertilité du sol et sur la protection des plantes sont les plus importants) l'auteur donne des pistes pour élever le débat au-dessus du prix des carottes, et situer l'agriculture biologique comme voie possible afin de sortir par le haut de la crise agricole et sociétale actuelle. Note de contenu : LE CONTEXTE Bref historique - conséquences Règles générales TECHNIQUES DE PRODUCTION Fertilité du sol Protection phytosanitaire Contrôle des herbes Par ou commencer Conversion Certification Formation-information Commercialisation Ethique Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel [texte imprimé] / Gabriel Guet (1937-....), Auteur  . -  2e éd. mise à jour et enrichie . - Paris : Éd. Agridécisions, 2003 . - 416 p. : ill., ; 21 cm. - (Guide (Paris. 1997), ISSN 1950-6627) . ISBN : 2-912199-12-3 Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Le monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe ; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle durable et épanouissante sans renier les exigences écologiques et sociales ? Quels compromis sont souhaitables ? Sont possibles ? Quelle mondialisation ? Quels enjeux sont derrière le durcissement en cours de la réglementation ? Sans négliger les applications concrètes pour les praticiens (les chapitres sur la fertilité du sol et sur la protection des plantes sont les plus importants) l'auteur donne des pistes pour élever le débat au-dessus du prix des carottes, et situer l'agriculture biologique comme voie possible afin de sortir par le haut de la crise agricole et sociétale actuelle. Note de contenu : LE CONTEXTE Bref historique - conséquences Règles générales TECHNIQUES DE PRODUCTION Fertilité du sol Protection phytosanitaire Contrôle des herbes Par ou commencer Conversion Certification Formation-information Commercialisation Ethique

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00126	00-00-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt
00127	00-00-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt

Mémento d'agriculture biologique / Anaïs Chotard (2011)

Public ISBD Titre : Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Chotard, Auteur ; Gabriel Guet (1937-....), Auteur ; Karim Riman, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2011 Collection : Agriproduction, ISSN 2117-9786 Importance : 1 vol. (XX-368 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-201-7 Note générale : La couv. porte en plus: "les clés et les enjeux politiques et sociétaux" et "les applications concrètes et les pistes de réflexion" Webliogr. p. 359-361. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications. Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel [texte imprimé] / Anaïs Chotard, Auteur ; Gabriel Guet (1937-....), Auteur ; Karim Riman, Auteur  . -  3e éd. . - Paris : Éd. France agricole, 2011 . - 1 vol. (XX-368 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction, ISSN 2117-9786) . ISBN : 978-2-85557-201-7 La couv. porte en plus: "les clés et les enjeux politiques et sociétaux" et "les applications concrètes et les pistes de réflexion" Webliogr. p. 359-361. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01318	19-02-11	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

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