| Titre : |
Activité antibactérienne des polyphénols d’embryon d’arganier (Argania spinosa (L.) Skeels) de Tindouf. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
BEN ANTAR FATIMA ZOHRA, Auteur ; BENGUETIB FATIMA ZOHRA, Auteur ; ABDELOUAHED NOUR EL HOUDA, Auteur |
| Année de publication : |
2020/2021 |
| Importance : |
72 p. |
| Présentation : |
illustrations |
| Format : |
30 cm |
| Accompagnement : |
CD |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
L'arganier ou Argania Spinosa, de la famille des Sapotacées, est une essence forestière rustique, xéro-thermophile et endémique à l'extrême Sud-ouest de l'Algérie (wilaya deTindouf). Dans cette région biogéographique saharienne, il est le seul arbre fruitier-forestier à statut rare avec un endémisme très marqué (à l'échelle planétaire il se localise seulement en
Algérie et au Maroc à l'état naturel).Ce patrimoine naturel connu par leur richesse en poly phénols, substances intéressantes possédant diverses activités biologiques, telles que activité anti-inflammatoire, antiallergique, antivirale, antioxydant et antibactérienne.
Dans cette étude, nous avons séparé l'albumen et l'embryon d'arganier afin d’extraire les composés phénoliques à partir d’embryon, la méthode que nous avons utilisée pour l'extraction de ces composés est la méthode de macération.
Les résultats obtenus nous ont montré que l'embryon présente une teneur de composés phénoliques estiméeà 708,88mg/gMS. Concernant l'étude de l'activité antibactérienned’extraits phénoliques vis-à vis des souches de référence(Bacillus subtilis , ATCC6633,gram +), (Aspergillus Niger,ATCC1640),(E . coli ATCC8739,gram -)et (staphylococcusaureusATCC6538,gram + ), qui a été réalisée par la méthode de diffusion sur gélose, nousavons trouvé que le polyphénols d'embryon de graine d'arganier possèdent une activité uniquement contre staphylococcus aureus (ATTC6538,gram +), avec un diamètre de zone d'inhibition de 12mm. Finalement, nous avons passé à la détermination de la Concentration
Minimale d'Inhibition (CMI) qui été réalisée par la méthode de dilution en milieu gélose afin de définir la plus faible concentration de l'extrait phénolique capable d'induire une réduction de la croissance microbienne de 90%, nous avons constaté que 1/4 est la CMI appropriée pour inhiber la croissance de la bactérie S.aureus ATTC6538.
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| Encadreur : |
ERROUANE KHIERA |
| Examinateur : |
Aibeche Chahra |
Activité antibactérienne des polyphénols d’embryon d’arganier (Argania spinosa (L.) Skeels) de Tindouf. [texte imprimé] / BEN ANTAR FATIMA ZOHRA, Auteur ; BENGUETIB FATIMA ZOHRA, Auteur ; ABDELOUAHED NOUR EL HOUDA, Auteur . - 2020/2021 . - 72 p. : illustrations ; 30 cm + CD. Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
L'arganier ou Argania Spinosa, de la famille des Sapotacées, est une essence forestière rustique, xéro-thermophile et endémique à l'extrême Sud-ouest de l'Algérie (wilaya deTindouf). Dans cette région biogéographique saharienne, il est le seul arbre fruitier-forestier à statut rare avec un endémisme très marqué (à l'échelle planétaire il se localise seulement en
Algérie et au Maroc à l'état naturel).Ce patrimoine naturel connu par leur richesse en poly phénols, substances intéressantes possédant diverses activités biologiques, telles que activité anti-inflammatoire, antiallergique, antivirale, antioxydant et antibactérienne.
Dans cette étude, nous avons séparé l'albumen et l'embryon d'arganier afin d’extraire les composés phénoliques à partir d’embryon, la méthode que nous avons utilisée pour l'extraction de ces composés est la méthode de macération.
Les résultats obtenus nous ont montré que l'embryon présente une teneur de composés phénoliques estiméeà 708,88mg/gMS. Concernant l'étude de l'activité antibactérienned’extraits phénoliques vis-à vis des souches de référence(Bacillus subtilis , ATCC6633,gram +), (Aspergillus Niger,ATCC1640),(E . coli ATCC8739,gram -)et (staphylococcusaureusATCC6538,gram + ), qui a été réalisée par la méthode de diffusion sur gélose, nousavons trouvé que le polyphénols d'embryon de graine d'arganier possèdent une activité uniquement contre staphylococcus aureus (ATTC6538,gram +), avec un diamètre de zone d'inhibition de 12mm. Finalement, nous avons passé à la détermination de la Concentration
Minimale d'Inhibition (CMI) qui été réalisée par la méthode de dilution en milieu gélose afin de définir la plus faible concentration de l'extrait phénolique capable d'induire une réduction de la croissance microbienne de 90%, nous avons constaté que 1/4 est la CMI appropriée pour inhiber la croissance de la bactérie S.aureus ATTC6538.
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| Encadreur : |
ERROUANE KHIERA |
| Examinateur : |
Aibeche Chahra |
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