| Titre : |
Analyse des polysaccharides pariétaux des gousses de Ceratonia siliqua |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
DERDARINE hadjer, Auteur ; DJEBBAR yamna, Auteur |
| Année de publication : |
2021/2022 |
| Importance : |
47 p. |
| Présentation : |
illustrations |
| Format : |
30 cm |
| Accompagnement : |
CD |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Ceratonia siliqua pulpe de fruit polysaccharides pariétaux cultivé spontané CCM |
| Résumé : |
L’étude s’intéresse à l’analyse qualitative des polysaccharides pariétaux extraits des pulpes des gousses de Ceratonia siliqua spontané et cultive, La cellulose, les hémicelluloses et les pectines ont été extraites à partir d’un résidu pariétal, L’extraction a été réalisé par des solutions alcalines aqueuses de KOH 24% et de NaOH 17,5 % pour extraire les hémicelluloses et II respectivement. Les pectines sont solubilisées par l’eau bouillante pour les PI et par l’oxalate d’ammonium pour les PII.
Les teneurs obtenus montrent que la cellulose est majoritaire pour les deux échantillons avec un taux de6, 32 %chez le caroubier spontané, et 5,8 pour le caroubier cultivé suivie de la pectine 2 ,48% chez le caroubier spontané et 2,84% pour le caroubier cultivé, les hémicelluloses leurs taux est faible et représentent 1,66%chez le caroubier spontané, le caroubier cultivé 1,98%.
L’analyse chromatographique sur couche mince des extraits hémi cellulosiques, pectique et cellulosique montre la présence de défèrent sucres chez le caroubier spontané et cultivé comme xylose arabinose glucose…..
Cette étude l fournit donc l’analyse biochimique, des polysaccharides pariétaux de des pulpes des gousses de Ceratonia siliqua spontané et cultive.
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| Encadreur : |
Djabeur Abderazzak |
| Examinateur : |
Chaa Lahouari |
Analyse des polysaccharides pariétaux des gousses de Ceratonia siliqua [texte imprimé] / DERDARINE hadjer, Auteur ; DJEBBAR yamna, Auteur . - 2021/2022 . - 47 p. : illustrations ; 30 cm + CD. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
Ceratonia siliqua pulpe de fruit polysaccharides pariétaux cultivé spontané CCM |
| Résumé : |
L’étude s’intéresse à l’analyse qualitative des polysaccharides pariétaux extraits des pulpes des gousses de Ceratonia siliqua spontané et cultive, La cellulose, les hémicelluloses et les pectines ont été extraites à partir d’un résidu pariétal, L’extraction a été réalisé par des solutions alcalines aqueuses de KOH 24% et de NaOH 17,5 % pour extraire les hémicelluloses et II respectivement. Les pectines sont solubilisées par l’eau bouillante pour les PI et par l’oxalate d’ammonium pour les PII.
Les teneurs obtenus montrent que la cellulose est majoritaire pour les deux échantillons avec un taux de6, 32 %chez le caroubier spontané, et 5,8 pour le caroubier cultivé suivie de la pectine 2 ,48% chez le caroubier spontané et 2,84% pour le caroubier cultivé, les hémicelluloses leurs taux est faible et représentent 1,66%chez le caroubier spontané, le caroubier cultivé 1,98%.
L’analyse chromatographique sur couche mince des extraits hémi cellulosiques, pectique et cellulosique montre la présence de défèrent sucres chez le caroubier spontané et cultivé comme xylose arabinose glucose…..
Cette étude l fournit donc l’analyse biochimique, des polysaccharides pariétaux de des pulpes des gousses de Ceratonia siliqua spontané et cultive.
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| Encadreur : |
Djabeur Abderazzak |
| Examinateur : |
Chaa Lahouari |
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