| Titre : |
Etude biochimique des polysaccharides pariétaux extraits des sous-produits des graines de ricin après extraction de l’huile |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
DJAIDER Aya, Auteur ; GHESSAB Fatima Zohra, Auteur |
| Année de publication : |
2024/2025 |
| Importance : |
48p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
CD. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Ricinus communis L. déchet des graines paroi cellulaire polysaccharides monosaccharides. |
| Résumé : |
Dans le cadre de la transition vers une économie verte, ce travail s’inscrit dans une démarche de valorisation des déchets agro-industriels, en particulier ceux issus des graines de Ricinus communis L., une plante oléagineuse largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales. Après extraction de l’huile, les graines de ricin laissent des résidus solides riches en composés d’intérêt, tels que la cellulose, les hémicelluloses et les pectines.
L’objectif principal de ce mémoire est d’extraire, caractériser et valoriser les polysaccharides pariétaux contenus dans ces résidus. Un protocole d’extraction sélective a permis d’isoler différentes fractions : pectines (P1, P2), hémicelluloses (NaOH, KOH) et cellulose. Les rendements obtenus révèlent une forte prédominance de la cellulose (38,10 %), suivie des pectines (6,23 %) et des hémicelluloses (moins de 1 %).
L’analyse chromatographique a confirmé la présence de glucose dans la cellulose, de xylose et arabinose dans les hémicelluloses, et de rhamnose, galactose et arabinose dans les pectines.
Ces résultats soulignent le potentiel de valorisation des résidus de ricin dans des domaines variés : bioénergie, biomatériaux, cosmétique, pharmacie ou emballages biodégradables.
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| Encadreur : |
BOKHARI Hassiba. |
| Examinateur : |
DRAOU Nassima |
Etude biochimique des polysaccharides pariétaux extraits des sous-produits des graines de ricin après extraction de l’huile [texte imprimé] / DJAIDER Aya, Auteur ; GHESSAB Fatima Zohra, Auteur . - 2024/2025 . - 48p. : ill. ; 30 cm. + CD. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
Ricinus communis L. déchet des graines paroi cellulaire polysaccharides monosaccharides. |
| Résumé : |
Dans le cadre de la transition vers une économie verte, ce travail s’inscrit dans une démarche de valorisation des déchets agro-industriels, en particulier ceux issus des graines de Ricinus communis L., une plante oléagineuse largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales. Après extraction de l’huile, les graines de ricin laissent des résidus solides riches en composés d’intérêt, tels que la cellulose, les hémicelluloses et les pectines.
L’objectif principal de ce mémoire est d’extraire, caractériser et valoriser les polysaccharides pariétaux contenus dans ces résidus. Un protocole d’extraction sélective a permis d’isoler différentes fractions : pectines (P1, P2), hémicelluloses (NaOH, KOH) et cellulose. Les rendements obtenus révèlent une forte prédominance de la cellulose (38,10 %), suivie des pectines (6,23 %) et des hémicelluloses (moins de 1 %).
L’analyse chromatographique a confirmé la présence de glucose dans la cellulose, de xylose et arabinose dans les hémicelluloses, et de rhamnose, galactose et arabinose dans les pectines.
Ces résultats soulignent le potentiel de valorisation des résidus de ricin dans des domaines variés : bioénergie, biomatériaux, cosmétique, pharmacie ou emballages biodégradables.
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| Encadreur : |
BOKHARI Hassiba. |
| Examinateur : |
DRAOU Nassima |
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