| Titre : |
Analyse comparative des eaux de source (krichtel et blgaid) et de l’eau minérale Lalla khedidjat |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
BEN AHMED Ali Aymen, Auteur |
| Année de publication : |
2024/2025 |
| Importance : |
44p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
CD. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
L’Eau minérale L’eau de source physicochimiques microbiologiques Consommation humaine Lalla Khadîdja Kristel Blgaid S.E.O.R. |
| Résumé : |
Ce mémoire s’inscrit dans le cadre d’une étude comparative de la qualité de l’eau minérale et de l’eau de source, avec pour objectif d’évaluer la conformité et la sécurité de ces eaux destinées à la consommation humaine. L’étude a porté sur trois échantillons : l’eau minérale Lalla Khedidja et deux eaux de source issues des régions de Kristel et de Blgaide. Des analyses physico-chimiques (pH, conductivité, résidus à sec, teneur en nitrates, calcium, magnésium, etc.) et microbiologiques (coliformes totaux, coliformes fécaux, streptocoques fécaux, germes aérobies) ont été réalisées conformément aux normes en vigueur. Les résultats ont révélé que l’eau minérale Lalla Khedidja présente une qualité globale satisfaisante, répondant aux normes algériennes et internationales. En revanche, certaines anomalies ont été relevées dans les échantillons d’eau de source, notamment une conductivité élevée et une charge microbiologique non conforme dans l’échantillon de Blgaide . Ces constats soulignent l’importance d’un contrôle régulier de la qualité de l’eau de source, en particulier lorsqu’elle est destinée à la consommation sans traitement préalable. Ce travail met en évidence la nécessité d’un encadrement rigoureux pour garantir la sécurité sanitaire des eaux conditionnées. |
| Encadreur : |
MEHTOUGUI Amel |
| Examinateur : |
CHERIFE Fadila |
Analyse comparative des eaux de source (krichtel et blgaid) et de l’eau minérale Lalla khedidjat [texte imprimé] / BEN AHMED Ali Aymen, Auteur . - 2024/2025 . - 44p. : ill. ; 30 cm. + CD. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
L’Eau minérale L’eau de source physicochimiques microbiologiques Consommation humaine Lalla Khadîdja Kristel Blgaid S.E.O.R. |
| Résumé : |
Ce mémoire s’inscrit dans le cadre d’une étude comparative de la qualité de l’eau minérale et de l’eau de source, avec pour objectif d’évaluer la conformité et la sécurité de ces eaux destinées à la consommation humaine. L’étude a porté sur trois échantillons : l’eau minérale Lalla Khedidja et deux eaux de source issues des régions de Kristel et de Blgaide. Des analyses physico-chimiques (pH, conductivité, résidus à sec, teneur en nitrates, calcium, magnésium, etc.) et microbiologiques (coliformes totaux, coliformes fécaux, streptocoques fécaux, germes aérobies) ont été réalisées conformément aux normes en vigueur. Les résultats ont révélé que l’eau minérale Lalla Khedidja présente une qualité globale satisfaisante, répondant aux normes algériennes et internationales. En revanche, certaines anomalies ont été relevées dans les échantillons d’eau de source, notamment une conductivité élevée et une charge microbiologique non conforme dans l’échantillon de Blgaide . Ces constats soulignent l’importance d’un contrôle régulier de la qualité de l’eau de source, en particulier lorsqu’elle est destinée à la consommation sans traitement préalable. Ce travail met en évidence la nécessité d’un encadrement rigoureux pour garantir la sécurité sanitaire des eaux conditionnées. |
| Encadreur : |
MEHTOUGUI Amel |
| Examinateur : |
CHERIFE Fadila |
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