Analyse pariétale de la paroi de la pulpe des gousses de Ceratonia siliqua / Benzidane Chahinez

Public ISBD Titre : Analyse pariétale de la paroi de la pulpe des gousses de Ceratonia siliqua Type de document : texte imprimé Auteurs : Benzidane Chahinez, Auteur ; Benaicha Khouira Ikram, Auteur ; Benouis Wahiba, Auteur Année de publication : 2021/2022 Importance : 64p. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : CD. Langues : Français (fre) Tags : Ceratonia siliqua  gousse  polysaccharides pariétaux  la paroi  cultivées  spontanés . Résumé : La caroube est le fruit du caroubier, son nom scientifique Ceratonia Siliqua, vient du Grec « Kera » qui signifie corne et du latin « Siliqua » qui signifie gousse, faisant ainsi allusion au fruit ayant la forme d’une gousse et dont l’enveloppe est très dure. Le nom commun « caroube » dérive de l’arabe « kharroub » La présente étude avait pour objectif principal ; extraction et caractérisation des polysaccharides pariétaux des gousses de Ceratonia siliqua spontanés et cultivés dans le but de les comparer. L’Analyse des résidus pariétaux des gousses de caroubier montre que la paroi des pulpes des gousse spontanés et les pulpes des gousses cultivés occupent (69,43%) ; (70,75%) respectivement de la biomasse des fruites. La composition de la fraction pariétale des pulpes spontanées et les pulpes cultivées ont respectivement été comme suite pectines (7.5%) (12.25%), d’Hémicellulose (12.45%) (12. 47%) et de Cellulose (6.85%) (5.85%). La chromatographie sur couche mince (CCM) des polysaccharides de la paroi de la pulpe de Ceratonia siliqua spontanée et cultivée a montré que - les pectines sont de type Rhamnogalacturonane (RG), -Les hémicelluloses 1 sont de type arabinoxylane. Par contre les hémicelluloses 2 des gousses de Ceratonia siliqua sont de type glucuronarabinoxylanes. Et la cellulose est constituée essentiellement de glucose Encadreur : Zemouri Zohra Examinateur : Boukhari HAssiba Analyse pariétale de la paroi de la pulpe des gousses de Ceratonia siliqua [texte imprimé] / Benzidane Chahinez, Auteur ; Benaicha Khouira Ikram, Auteur ; Benouis Wahiba, Auteur . - 2021/2022 . - 64p. : ill. ; 30 cm. + CD. Langues : Français (fre) Tags : Ceratonia siliqua  gousse  polysaccharides pariétaux  la paroi  cultivées  spontanés . Résumé : La caroube est le fruit du caroubier, son nom scientifique Ceratonia Siliqua, vient du Grec « Kera » qui signifie corne et du latin « Siliqua » qui signifie gousse, faisant ainsi allusion au fruit ayant la forme d’une gousse et dont l’enveloppe est très dure. Le nom commun « caroube » dérive de l’arabe « kharroub » La présente étude avait pour objectif principal ; extraction et caractérisation des polysaccharides pariétaux des gousses de Ceratonia siliqua spontanés et cultivés dans le but de les comparer. L’Analyse des résidus pariétaux des gousses de caroubier montre que la paroi des pulpes des gousse spontanés et les pulpes des gousses cultivés occupent (69,43%) ; (70,75%) respectivement de la biomasse des fruites. La composition de la fraction pariétale des pulpes spontanées et les pulpes cultivées ont respectivement été comme suite pectines (7.5%) (12.25%), d’Hémicellulose (12.45%) (12. 47%) et de Cellulose (6.85%) (5.85%). La chromatographie sur couche mince (CCM) des polysaccharides de la paroi de la pulpe de Ceratonia siliqua spontanée et cultivée a montré que - les pectines sont de type Rhamnogalacturonane (RG), -Les hémicelluloses 1 sont de type arabinoxylane. Par contre les hémicelluloses 2 des gousses de Ceratonia siliqua sont de type glucuronarabinoxylanes. Et la cellulose est constituée essentiellement de glucose Encadreur : Zemouri Zohra Examinateur : Boukhari HAssiba

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4122	03BGV-20-073	version papier et numérique	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	B.G.V	Disponible

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