| Titre : |
Contribution à l’étude morphologique et phytochimique de deux espèces d’Hibiscus : Hibiscus rosa-sinensis L. et Hibiscus malvaviscus Cav. (Malvaviscus arboreus) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Moussa Hadjer, Auteur ; Djelida Aicha, Auteur |
| Année de publication : |
2016/2017 |
| Importance : |
78p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
CD. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Hibiscus rosa-sinensis L Malvaviscus arboreus Cav. Polyphénols Flavonoïdes Tanin Anthocyanes Activité Antioxydant. |
| Résumé : |
Notre travail porte sur l’étude de la morphologie et la phytochimie de deux espèces d’Hibiscus : rosa sinensis L. et malvaviscus Cav. (Malvaviscus arboreus) de la région d’Oran.
Ces deux espèces sont des plantes ornementales et aromatiques, appartenant à la famille des malvacées, elles sont spontanés, largement répandues dans les régions tropicales et subtropicales, particulièrement en Algérie. Elles ont des propriétés thérapeutiques, utilisant dans la médecine traditionnelle comme décoction et infusion pour l’inflammation des voix respiratoires et digestifs, antispasmodique, la diarrhée et la gastrite...... l’étude morphologique qui a été basée sur l’observation macroscopique des feuilles et des fleurs de deux espèces, cette étude montre qu’il y’a une différence au niveau des feuilles et au niveau des fleurs aussi (la couleur, l’aspect externe) et une étude phytochimique qui regroupe un criblage phytochimique de plusieurs métabolites secondaires des fleurs et feuilles d’Hibiscus rosa sinensis et Malvaviscus arboreus et une extraction des composés par macération dans le méthanol et la décoction dans l’éthanol, des dosages biochimiques, ainsi une étude de l’activité antioxydant.
L’étude qualitative, réalisée par un criblage phytochimique des extraits de fleurs et feuilles détermine la présence des quelques métabolites secondaire (tanins; alcaloïdes; flavonoïdes; coumarines; saponines ; anthocyanes), substances organiques (amidon;
vitamine C).
La teneur en poly phénols totaux présente les valeurs les plus élevés dans les deux extraits méthanolique et éthanolique de l’Hibiscus rosa sinensis (0.06±0.04 mg EAG/g et 0.09±0.028 mg EAG/g) , pour la Malvaviscus arboreus elle est de (0.011±0.02 mg EAG/g et
0.025±0.012 mg EAG/g) de matière végétal sèche.
Les flavonoïdes ont été obtenus avec des teneurs de (0.15±0.09 mg EC/g et 0.010±0.05mg Ec/g, 0.048±0.032 mg EC/g et 0.012±0.0025 mg EC/g) respectivement pour l’Hibiscus rosa sinensis et Malvaviscus arboreus .
La teneur la plus élevé des tanins est observé dans les extraits méthanoïque et éthanoïque de Malvaviscus arboreus avec des valeurs allant de 0.048±0.02 mg/g et 0.05±0.046 mg/g et chez l’Hibiscus rosa sinensis sont de 0.03±0.02 mg/g et 0.11±0.007mg/g.
La teneur en anthocyanes totaux présente les valeur les plus élevés pour les deux extraits de deux espèces avec des valeurs allant de 2152.33 ±482.53 mg/g ,233.32 ±80.85 mg/g , 304.36±205.75 mg/g , 162.12±165.69 mg/g
Les résultats obtenus d’après l’étude de l’activité antioxydant avec la technique de réduction du radical libre DPPH montrent que les extraits des fleurs peuvent agir en tant que piégeurs de radicaux. Afin de déterminer l’effet des métabolites secondaires sur l’activité anti radicalaire, une corrélation a été réalisée entre ces derniers. Cette corrélation dont le coefficient de corrélation (R²) varie en fonction du composé étudié. Nous avons constaté que le composé phénolique responsable de cette corrélation est l’anthocyane avec un coefficient : R²=0.5885.
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| Encadreur : |
Djabeur, A. |
| Examinateur : |
Chaa, L. |
Contribution à l’étude morphologique et phytochimique de deux espèces d’Hibiscus : Hibiscus rosa-sinensis L. et Hibiscus malvaviscus Cav. (Malvaviscus arboreus) [texte imprimé] / Moussa Hadjer, Auteur ; Djelida Aicha, Auteur . - 2016/2017 . - 78p. : ill. ; 30 cm. + CD. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
Hibiscus rosa-sinensis L Malvaviscus arboreus Cav. Polyphénols Flavonoïdes Tanin Anthocyanes Activité Antioxydant. |
| Résumé : |
Notre travail porte sur l’étude de la morphologie et la phytochimie de deux espèces d’Hibiscus : rosa sinensis L. et malvaviscus Cav. (Malvaviscus arboreus) de la région d’Oran.
Ces deux espèces sont des plantes ornementales et aromatiques, appartenant à la famille des malvacées, elles sont spontanés, largement répandues dans les régions tropicales et subtropicales, particulièrement en Algérie. Elles ont des propriétés thérapeutiques, utilisant dans la médecine traditionnelle comme décoction et infusion pour l’inflammation des voix respiratoires et digestifs, antispasmodique, la diarrhée et la gastrite...... l’étude morphologique qui a été basée sur l’observation macroscopique des feuilles et des fleurs de deux espèces, cette étude montre qu’il y’a une différence au niveau des feuilles et au niveau des fleurs aussi (la couleur, l’aspect externe) et une étude phytochimique qui regroupe un criblage phytochimique de plusieurs métabolites secondaires des fleurs et feuilles d’Hibiscus rosa sinensis et Malvaviscus arboreus et une extraction des composés par macération dans le méthanol et la décoction dans l’éthanol, des dosages biochimiques, ainsi une étude de l’activité antioxydant.
L’étude qualitative, réalisée par un criblage phytochimique des extraits de fleurs et feuilles détermine la présence des quelques métabolites secondaire (tanins; alcaloïdes; flavonoïdes; coumarines; saponines ; anthocyanes), substances organiques (amidon;
vitamine C).
La teneur en poly phénols totaux présente les valeurs les plus élevés dans les deux extraits méthanolique et éthanolique de l’Hibiscus rosa sinensis (0.06±0.04 mg EAG/g et 0.09±0.028 mg EAG/g) , pour la Malvaviscus arboreus elle est de (0.011±0.02 mg EAG/g et
0.025±0.012 mg EAG/g) de matière végétal sèche.
Les flavonoïdes ont été obtenus avec des teneurs de (0.15±0.09 mg EC/g et 0.010±0.05mg Ec/g, 0.048±0.032 mg EC/g et 0.012±0.0025 mg EC/g) respectivement pour l’Hibiscus rosa sinensis et Malvaviscus arboreus .
La teneur la plus élevé des tanins est observé dans les extraits méthanoïque et éthanoïque de Malvaviscus arboreus avec des valeurs allant de 0.048±0.02 mg/g et 0.05±0.046 mg/g et chez l’Hibiscus rosa sinensis sont de 0.03±0.02 mg/g et 0.11±0.007mg/g.
La teneur en anthocyanes totaux présente les valeur les plus élevés pour les deux extraits de deux espèces avec des valeurs allant de 2152.33 ±482.53 mg/g ,233.32 ±80.85 mg/g , 304.36±205.75 mg/g , 162.12±165.69 mg/g
Les résultats obtenus d’après l’étude de l’activité antioxydant avec la technique de réduction du radical libre DPPH montrent que les extraits des fleurs peuvent agir en tant que piégeurs de radicaux. Afin de déterminer l’effet des métabolites secondaires sur l’activité anti radicalaire, une corrélation a été réalisée entre ces derniers. Cette corrélation dont le coefficient de corrélation (R²) varie en fonction du composé étudié. Nous avons constaté que le composé phénolique responsable de cette corrélation est l’anthocyane avec un coefficient : R²=0.5885.
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| Encadreur : |
Djabeur, A. |
| Examinateur : |
Chaa, L. |
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