la chimie des huiles essentielles / xavier fernandez

Public ISBD Titre : la chimie des huiles essentielles : tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : xavier fernandez, Auteur ; farid chemat, Auteur Editeur : vuibert Année de publication : 2012 Importance : 274p Présentation : ill Format : 24cm*17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE ; génie chimique Index. décimale : 06-05 Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s imposait. À l initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail ses différents aspects scientifiques : Biologie et chimie des huiles essentielles Techniques d extraction : entre innovation et tradition Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité Les applications des huiles essentielles Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles. la chimie des huiles essentielles : tradition et innovation [texte imprimé] / xavier fernandez, Auteur ; farid chemat, Auteur . - vuibert, 2012 . - 274p : ill ; 24cm*17cm. ISBN : 978-2-311-01028-2 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE ; génie chimique Index. décimale : 06-05 Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s imposait. À l initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail ses différents aspects scientifiques : Biologie et chimie des huiles essentielles Techniques d extraction : entre innovation et tradition Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité Les applications des huiles essentielles Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles.

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2093	06-05-161	Livre	Bibliothèque de la Faculté de Chimie	Documentaires	Exclu du prêt
2094	06-05-161	Livre	Bibliothèque de la Faculté de Chimie	Documentaires	Exclu du prêt

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