agitation et mélange / catherine xuereb

Public ISBD Titre : agitation et mélange : aspects fondamentaux et applications industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : catherine xuereb, Auteur Editeur : dunod Année de publication : 2006 Collection : technique et l'ingenieur Sous-collection : chimie Importance : 398p Présentation : ill Format : 26cm*17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-049700-6 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE ; génie chimique Index. décimale : 06-05 Résumé : L'agitation-mélange est une opération très fréquente en industrie de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, etc.), utilisée pour obtenir un contact étroit entre deux phases, afin d'obtenir une réaction ou de favoriser un transfert de masse ou de chaleur. Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. II donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permettra aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange. Note de contenu : sommaire Présentation des principaux types de systèmes d'agitation. Caractérisation des systèmes d'agitation. Principe du mélange. Mélange de fluides de viscosité élevée. Mécanismes de mélange. Les outils d'agitation. Mélange continu en cuve agitée. Réacteur chimiques. Transfert de chaleur dans les cuves. Système gaz-liquide. Mélange de poudres. Micromélangeurs. Simulation numérique d'une cuve agitée. Extrapolation. agitation et mélange : aspects fondamentaux et applications industrielles [texte imprimé] / catherine xuereb, Auteur . - dunod, 2006 . - 398p : ill ; 26cm*17cm. - (technique et l'ingenieur. chimie) . ISSN : 978-2-10-049700-6 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE ; génie chimique Index. décimale : 06-05 Résumé : L'agitation-mélange est une opération très fréquente en industrie de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, etc.), utilisée pour obtenir un contact étroit entre deux phases, afin d'obtenir une réaction ou de favoriser un transfert de masse ou de chaleur. Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. II donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permettra aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange. Note de contenu : sommaire Présentation des principaux types de systèmes d'agitation. Caractérisation des systèmes d'agitation. Principe du mélange. Mélange de fluides de viscosité élevée. Mécanismes de mélange. Les outils d'agitation. Mélange continu en cuve agitée. Réacteur chimiques. Transfert de chaleur dans les cuves. Système gaz-liquide. Mélange de poudres. Micromélangeurs. Simulation numérique d'une cuve agitée. Extrapolation.

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4239	06-05-74	Livre	Bibliothèque de la Faculté de Chimie	Documentaires	Exclu du prêt
4240	06-05-74	Livre	Bibliothèque de la Faculté de Chimie	Documentaires	Exclu du prêt

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