Physique 2 année MP MP* le tout en 1 / David AUGIER / Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier (2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Faire une suggestion d'achat Titre : Physique 2 année MP MP* le tout en 1 : l'essentiel du cours,les savoir -faire clés,les conseils méthodologique,les annales corrigées. Type de document : texte imprimé Auteurs : David AUGIER, Auteur ; Christophe More, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2014 Collection : Perfoemance concours Importance : 493 p. Présentation : couv ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1591-6 Langues : Français (fre) Catégories : PHYSIQUE:Physique générale Mots-clés : physique-cours-exercice. Index. décimale : 05-01 Physique générale Résumé : Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et commentés pour acquérir les réflexes méthodologiques essentiels. - Les annales corrigées Les sujets des épreuves orales et écrites des concours classés par école et niveau de difficulté, avec leurs corrigés détaillés. Physique 2 année MP MP* le tout en 1 : l'essentiel du cours,les savoir -faire clés,les conseils méthodologique,les annales corrigées. [texte imprimé] / David AUGIER, Auteur ; Christophe More, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier, 2014 . - 493 p. : couv ill. ; 24 cm.. - (Perfoemance concours) . ISBN : 978-2-7430-1591-6 Langues : Français (fre) Catégories : PHYSIQUE:Physique générale Mots-clés : physique-cours-exercice. Index. décimale : 05-01 Physique générale Résumé : Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et commentés pour acquérir les réflexes méthodologiques essentiels. - Les annales corrigées Les sujets des épreuves orales et écrites des concours classés par école et niveau de difficulté, avec leurs corrigés détaillés.

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00001000675312	05-01-0546	Livre	Salle 1	Documentaires	Exclu du prêt		208429

Polyphénols et procédés / Sonia Collin / Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier (DL 2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Faire une suggestion d'achat Titre : Polyphénols et procédés : transformation des polyphénols au travers des procédés appliqués à l'agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Collin, Directeur de publication ; Jean Crouzet (1934-....), Directeur de publication ; Sonia Collin ; Jean Crouzet (1934-....) Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : DL 2011 Collection : Universités francophones, ISSN 0993-3948 Importance : 1 vol. (XII-337 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1338-7 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire: Introduction. Structures, analyses et propriétés des polyphénols. Nomenclature et voies de synthèse des principaux polyphénols. Extraction et analyse des polyphénols. Propriétés des polyphénols. Impact des procédés utilisés dans l'industrie agro-alimentaire sur la structure et les propriétés des polyphénols. Les polyphénols dans les produits cacaotés et dans le chocolat. Impact des procédés de fermentation, de torréfaction et de conchage. Les polyphénols de la pomme. Impact des procédés cidricoles. Les polyphénols du malt, dur sorgho, du houblon et de la bière. Impact du maltage des céréales, des procédés de conditionnement du houblon et des étapes de fabrication de la bière. Les polyphénols du raisin. Impact des étapes de fabrication du vin. Les polyphénols dans les fruits et calices tropicaux. Impact des procédés utilisés dans la fabrication des jus. Index. Polyphénols et procédés : transformation des polyphénols au travers des procédés appliqués à l'agro-alimentaire [texte imprimé] / Sonia Collin, Directeur de publication ; Jean Crouzet (1934-....), Directeur de publication ; Sonia Collin ; Jean Crouzet (1934-....) . - Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier, DL 2011 . - 1 vol. (XII-337 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.. - (Universités francophones, ISSN 0993-3948) . ISBN : 978-2-7430-1338-7 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire: Introduction. Structures, analyses et propriétés des polyphénols. Nomenclature et voies de synthèse des principaux polyphénols. Extraction et analyse des polyphénols. Propriétés des polyphénols. Impact des procédés utilisés dans l'industrie agro-alimentaire sur la structure et les propriétés des polyphénols. Les polyphénols dans les produits cacaotés et dans le chocolat. Impact des procédés de fermentation, de torréfaction et de conchage. Les polyphénols de la pomme. Impact des procédés cidricoles. Les polyphénols du malt, dur sorgho, du houblon et de la bière. Impact du maltage des céréales, des procédés de conditionnement du houblon et des étapes de fabrication de la bière. Les polyphénols du raisin. Impact des étapes de fabrication du vin. Les polyphénols dans les fruits et calices tropicaux. Impact des procédés utilisés dans la fabrication des jus. Index.

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0 0001 00092940 4	20-02-76	Livre	Salle 1	Documentaires	Exclu du prêt		202017

Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine / Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier (DL 2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Faire une suggestion d'achat Titre : Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Coux, Directeur de publication Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (XXXVI-482 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1313-4 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biotechnologie et biophysique Index. décimale : 20-08 Biotechnologie et biophysique Résumé : Sommaire: Préface. Abréviations et symboles. Avant-propos. Chapitre 1. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine. Chapitre 2. Protéasomes : composition, structure et assemblage. Le protéasome : structure, mécanisme d'action, inhibiteurs. Chapitre 4. Localisation intracellulaire des protéasomes. Chapitre 5. Ubiquitine : structures, chaînes et domaines de reconnaissance. Chapitre 6. Les complexes Cullin-RING E3-ligases (CRL) : fonction, architecture et régulation. Chapitre 7. L'anaphase-promoting-complex/cyclosome (APC/C) : l'E3 de la mitose. Chapitre 8. Enzymes de dé-ubiquitylation et leur inhibition à des fins thérapeutiques. Chapitre 9. SUMO, sumoylation et fonctions biologiques. Chapire 10. La sumoylation, une modification régulée. Chapitre 11. Autophagie et protéines Atg. Chapitre 12. ISG15. Chapitre 13. Protéolyse protéasomale indépendante de l'ubiquitylation du substrat. Chapitre 14. Fonctions de l'ubiquitine dans la voie d'endocytose. Chapitre 15. "ER-associated degradation" : le grain et l'ivraie. Chapitre 16. UPS et régulation du suppresseur de tumeur p53. Chapitre 17. Rôle de l'ubiquitylation dans la voie de signalisation NF-kB. Chapitre 18. Régulation de l'apoptose par le système ubiquitine-protéasome. Chapitre 19. UPS et réplication. Chapitre 20. Protéasome et vieillissement cellulaire. Chapitre 21. UPS, protéasome et pathologies. Chapitre 22. Système ubiquitine-protéasome, prolifération cellulaire et cancer. Chapitre 23. SUMO et pathologies. Index. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine [texte imprimé] / Olivier Coux, Directeur de publication . - Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier, DL 2011 . - 1 vol. (XXXVI-482 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-1313-4 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biotechnologie et biophysique Index. décimale : 20-08 Biotechnologie et biophysique Résumé : Sommaire: Préface. Abréviations et symboles. Avant-propos. Chapitre 1. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine. Chapitre 2. Protéasomes : composition, structure et assemblage. Le protéasome : structure, mécanisme d'action, inhibiteurs. Chapitre 4. Localisation intracellulaire des protéasomes. Chapitre 5. Ubiquitine : structures, chaînes et domaines de reconnaissance. Chapitre 6. Les complexes Cullin-RING E3-ligases (CRL) : fonction, architecture et régulation. Chapitre 7. L'anaphase-promoting-complex/cyclosome (APC/C) : l'E3 de la mitose. Chapitre 8. Enzymes de dé-ubiquitylation et leur inhibition à des fins thérapeutiques. Chapitre 9. SUMO, sumoylation et fonctions biologiques. Chapire 10. La sumoylation, une modification régulée. Chapitre 11. Autophagie et protéines Atg. Chapitre 12. ISG15. Chapitre 13. Protéolyse protéasomale indépendante de l'ubiquitylation du substrat. Chapitre 14. Fonctions de l'ubiquitine dans la voie d'endocytose. Chapitre 15. "ER-associated degradation" : le grain et l'ivraie. Chapitre 16. UPS et régulation du suppresseur de tumeur p53. Chapitre 17. Rôle de l'ubiquitylation dans la voie de signalisation NF-kB. Chapitre 18. Régulation de l'apoptose par le système ubiquitine-protéasome. Chapitre 19. UPS et réplication. Chapitre 20. Protéasome et vieillissement cellulaire. Chapitre 21. UPS, protéasome et pathologies. Chapitre 22. Système ubiquitine-protéasome, prolifération cellulaire et cancer. Chapitre 23. SUMO et pathologies. Index.

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Code-barres	type de document	numéro d'inventaire	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00001000929156	20-08-114	Livre	Salle 1	Documentaires	Exclu du prêt		204471

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