Opération unitaires en génie biologique T.1 les émulsions / Olivier DOUMEIX / Centre régional de documentation pédagogique d'aquitaine-CNDP/CRDP (2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Faire une suggestion d'achat Titre : Opération unitaires en génie biologique T.1 les émulsions Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier DOUMEIX, Auteur Editeur : Centre régional de documentation pédagogique d'aquitaine-CNDP/CRDP Année de publication : 2011 Collection : Biologie technique- BioTech Importance : 116 p. Présentation : ill. Format : 33 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86617-594-8 Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Microbiologie Index. décimale : 20-06 Microbiologie Résumé : Sommaire: Caractéristiques des émulsions généralités description des émulsions instabilité des émulsions molécules stabilisant les émulsions contrôle des émulsions Conception et fabrication des émulsions généralités formulation principes physiques de formation d'une émulsion procédés d'émulsification Applications applications industrielles mise en oeuvre à l'échelle pilote et associés activité 1: fabriquer une émulsion activité 2: concevoir une: formulation et optimisation du procédé éléments de correction des exercices annexes bibliographie crédits Opération unitaires en génie biologique T.1 les émulsions [texte imprimé] / Olivier DOUMEIX, Auteur . - Centre régional de documentation pédagogique d'aquitaine-CNDP/CRDP, 2011 . - 116 p. : ill. ; 33 cm.. - (Biologie technique- BioTech) . ISBN : 978-2-86617-594-8 Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Microbiologie Index. décimale : 20-06 Microbiologie Résumé : Sommaire: Caractéristiques des émulsions généralités description des émulsions instabilité des émulsions molécules stabilisant les émulsions contrôle des émulsions Conception et fabrication des émulsions généralités formulation principes physiques de formation d'une émulsion procédés d'émulsification Applications applications industrielles mise en oeuvre à l'échelle pilote et associés activité 1: fabriquer une émulsion activité 2: concevoir une: formulation et optimisation du procédé éléments de correction des exercices annexes bibliographie crédits

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Code-barres	type de document	numéro d'inventaire	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00001000519411	20-06-34	Livre	Salle 1	Documentaires	Exclu du prêt		201482

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