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Auteur A. MAUJEAN
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Titre : Traité d'oenologie T.2 : chimie du vin stabilisation et traitements Type de document : texte imprimé Auteurs : P. RIBEREAU-GAYON, Auteur ; Y. GLORIES, Auteur ; A. MAUJEAN, Auteur Editeur : Dunod Année de publication : 1998 Collection : Technique et ingénierie Importance : 519 p. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003948-7 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biologie Index. décimale : 20-00 Généralités Traité d'oenologie T.2 : chimie du vin stabilisation et traitements [texte imprimé] / P. RIBEREAU-GAYON, Auteur ; Y. GLORIES, Auteur ; A. MAUJEAN, Auteur . - Dunod, 1998 . - 519 p. ; 25 cm.. - (Technique et ingénierie) .
ISBN : 978-2-10-003948-7
index
Langues : Français (fre)
Catégories : BIOLOGIE:Biologie Index. décimale : 20-00 Généralités Exemplaires(1)
Code-barres type de document numéro d'inventaire Cote Support Localisation Section Disponibilité 00001000538072 20-00-45 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 101929

