| Titre : |
Nourrir l'endurance , alimentation et nutrition des sportifs d'endurance. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Monique RYAN, Auteur |
| Editeur : |
de boeck |
| Année de publication : |
2007 |
| Collection : |
science et pratiques du sport |
| Importance : |
318p. |
| Format : |
24cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8041-5212-3 |
| Note générale : |
index. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Staps:Généralités
|
| Index. décimale : |
32-01 Généralités |
| Résumé : |
L'auteur de cet ouvrage, Monique Ryan connaît bien les sportifs qu'elle coache depuis de nombreuses années dans son centre de consultation en nutrition sportive près de Chicago. Elle sait que le souci majeur des sportifs est d'améliorer leurs performances. Cela passe par une connaissance approfondie de tous les mécanismes de leur propre corps. Monique Ryan connaît toutes ces subtilités et n'ignore pas le rôle prépondérant de l'alimentation. Dans cet ouvrage, elle présente sous forme très accessible les clés qui permettent d'atteindre les objectifs que le sportif se fixe, et ce, sans dangers pour sa santé.
Des conseils utiles pour manger, boire, courir, skier, rouler à vélo et se sentir bien dans son corps et dans sa tête. A la portée de tous les sportifs d'endurance.
Très pratique, l'ouvrage fourmille de conseils et de menus-type. De nombreux tableaux fournissent des informations que le lecteur peut mettre en application facilement.
SOMMAIRE:
Introduction
Chapitre 1. L'hydratation avant tout
Chapitre 2. L'alimentation quotidienne du sportif à l'entraînement
Chapitre 3. Les nutriments de la performance optimale
Chapitre 4. L'alimentation pour une récupération optimale
Chapitre 5. L'alimentation pour l'entraînement et la compétition
Chapitre 6. Comment élaborer le meilleur programme alimentaire d'entraînement
Chapitre 7. Gestion du poids et adaptations corporelles
Chapitre 8. Les suppléments nutritrionnels ergogènes
Chapitre 9. La nutrition pour le triathlon
Chapitre 10. La nutrition pour le cyclisme sur route, le VTT et le cyclo-cross
Chapitre 11. La nutrition pour les courses de fond
Chapitre 12. La nutrition pour la natation
Chapitre 13. La nutrition pour le ski de fond
Chapitre 14. La nutrition pour la course-raid d'aventure
Annexes
Index |
Nourrir l'endurance , alimentation et nutrition des sportifs d'endurance. [texte imprimé] / Monique RYAN, Auteur . - de boeck, 2007 . - 318p. ; 24cm.. - ( science et pratiques du sport) . ISBN : 978-2-8041-5212-3 index. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Staps:Généralités
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| Index. décimale : |
32-01 Généralités |
| Résumé : |
L'auteur de cet ouvrage, Monique Ryan connaît bien les sportifs qu'elle coache depuis de nombreuses années dans son centre de consultation en nutrition sportive près de Chicago. Elle sait que le souci majeur des sportifs est d'améliorer leurs performances. Cela passe par une connaissance approfondie de tous les mécanismes de leur propre corps. Monique Ryan connaît toutes ces subtilités et n'ignore pas le rôle prépondérant de l'alimentation. Dans cet ouvrage, elle présente sous forme très accessible les clés qui permettent d'atteindre les objectifs que le sportif se fixe, et ce, sans dangers pour sa santé.
Des conseils utiles pour manger, boire, courir, skier, rouler à vélo et se sentir bien dans son corps et dans sa tête. A la portée de tous les sportifs d'endurance.
Très pratique, l'ouvrage fourmille de conseils et de menus-type. De nombreux tableaux fournissent des informations que le lecteur peut mettre en application facilement.
SOMMAIRE:
Introduction
Chapitre 1. L'hydratation avant tout
Chapitre 2. L'alimentation quotidienne du sportif à l'entraînement
Chapitre 3. Les nutriments de la performance optimale
Chapitre 4. L'alimentation pour une récupération optimale
Chapitre 5. L'alimentation pour l'entraînement et la compétition
Chapitre 6. Comment élaborer le meilleur programme alimentaire d'entraînement
Chapitre 7. Gestion du poids et adaptations corporelles
Chapitre 8. Les suppléments nutritrionnels ergogènes
Chapitre 9. La nutrition pour le triathlon
Chapitre 10. La nutrition pour le cyclisme sur route, le VTT et le cyclo-cross
Chapitre 11. La nutrition pour les courses de fond
Chapitre 12. La nutrition pour la natation
Chapitre 13. La nutrition pour le ski de fond
Chapitre 14. La nutrition pour la course-raid d'aventure
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